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Hielitos de aceite de oliva, ajo y hierbas frescas orgánicas
A veces nos cuesta o nos resulta cansado pelar y picar ajo cada vez que vamos a cocinar, y muchas veces también...
Sorbete de berries orgánicos
View this post on Instagram A post shared by Mercato Costa Rica (@mercatocostarica) Si busca un snack o un...
Chimichurri de piña orgánica
Hoy le queremos enseñar una nueva forma de preparar el famoso chimichurri como le llamamos algunos o «pico de gallo»...
La naturaleza es perfectamente imperfecta, así es nuestra nueva sección de vegetales y frutas imperfectas
Vegetales imperfectos (misfits) Los vegetales imperfectos (conocidos en otras latitudes: «misfits»), son productos...
Clorotalonil, solo un ejemplo del uso excesivo de pesticidas en Costa Rica
El uso excesivo de pesticidas en Costa Rica es un tema preocupante. El caso reciente sobre el uso excesivo del...
Mauricio Torres, un innovador de la agricultura y la ganadería sostenible
Mauricio Torres no hace agricultura convencional, tampoco ganadería convencional. Mauricio hace innovación sostenible....
¿Cómo se hace el abono Bocashi? Elías Gomez de Finca Santa Cecilia nos cuenta…
La agricultura que apoyamos tiene como puntos medulares la producción de alimentos más sanos para el consumidor, la...
Ricardo Solano, un agricultor que nos enseña con el ejemplo
Ricardo Solano, más conocido como “Richard”, es agricultor por nacimiento y ecológico por vocación. Su papá le...
Los bosques como la memoria de la vida y la base de la agricultura ecológica
La base de la fertilidad del suelo consiste en el balance de tres pilares, conocida como las 3M’s de la...