Pruebe ésta exótica y deliciosa ensalada asiática de mango orgánico con semillas de marañón. Perfecta para aprovechar las deliciosas mangas libres de pesticidas que están en temporada. Es la mezcla perfecta entre dulce y salado, se va a sorprender de su sabor.

Ingredientes ensalada

• 2 mangas libres de pesticidas maduras, peladas y picadas en tiras
• 1 cebolla morada picada en juliana
• 1 chile dulce picado en tiritas delgadas
• 1/4 de taza de culantro orgánico picado
• 1/2 taza de semillas de marañón tostadas
• 1 receta de aderezo cremoso asiático

Ingredientes aderezo

• 1 cucharada de salsa de soya
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1/2 cucharada de tahini (pasta de sésamo)

Para preparar la ensalada asiática de mango orgánico con semillas de marañón mezcle todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente hondo. En otro recipiente mezcle todos los ingredientes del aderezo y mezcle bien. Agregue el aderezo a la mezcla de frutas y vegetales que preparó previamente y sirva de inmediato.