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Ricardo Solano, un agricultor que nos enseña con el ejemplo
Ricardo Solano, más conocido como “Richard”, es agricultor por nacimiento y ecológico por vocación. Su papá le...
Los bosques como la memoria de la vida y la base de la agricultura ecológica
La base de la fertilidad del suelo consiste en el balance de tres pilares, conocida como las 3M’s de la...
Nuestra salud es un espejo de la salud del suelo
¿Alguna vez ha pensado en la relación que hay entre nuestra salud y la salud del suelo? Imagínese estos dos...
Los 5 vegetales con mayor cantidad de hierro
El hierro es un mineral que tiene la función de transportar oxígeno por todo nuestro cuerpo lo que permite que se...
¿Por qué es importante la regeneración de los suelos?
Los suelos son la base de la vida en el planeta. Son unos cuantos centímetros debajo de nuestros pies, de los cuales...
¡Gracias 2022! Gracias a nuestros clientes y a todos los productores sostenibles de Costa Rica.
Este año, más de 110 proyectos de producción sostenible de todo el país entregaron más de 115.000 alimentos...
¿Cuál es nuestro grito de independencia?
Gozamos la dicha de nacer en un país, donde vivimos de forma libre e independiente. Los costarricenses, los de hoy,...
Chocolate Bean to Bar. La exquisita re-invención del chocolate, que rescata mucho del espíritu original del xocolatl
Los mayas lo llamaban “cacauatl”. Lo cultivaban y lo consumían con especias como la pimienta o el clavo, en una...
Los plaguicidas en Costa Rica. 7 realidades que no podemos esquivar más.
Hay que reconocer que en los últimos 10 años se ha despertado conciencia sobre la importancia de consumir alimentos...