Author: mercatoadmin

Vegetales imperfectos (misfits) Los vegetales imperfectos (conocidos en otras latitudes: «misfits»), son productos...

El uso excesivo de pesticidas en Costa Rica es un tema preocupante. El caso reciente sobre el uso excesivo del...

Mauricio Torres no hace agricultura convencional, tampoco ganadería convencional. Mauricio hace innovación sostenible....

La agricultura que apoyamos tiene como puntos medulares la producción de alimentos más sanos para el consumidor,  la...

Ricardo Solano, más conocido como “Richard”, es agricultor por nacimiento y ecológico por vocación. Su papá le...

La base de la fertilidad del suelo consiste en el balance de tres pilares, conocida como las 3M’s de la...

¿Alguna vez ha pensado en la relación que hay entre nuestra salud y la salud del suelo?   Imagínese estos dos...

El hierro es un mineral que tiene la función de transportar oxígeno por todo nuestro cuerpo lo que permite que se...

Los suelos son la base de la vida en el planeta. Son unos cuantos centímetros debajo de nuestros pies,  de los cuales...

Este año, más de 110 proyectos de producción sostenible de todo el país  entregaron más de 115.000 alimentos...