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Los 5 vegetales con mayor cantidad de hierro
El hierro es un mineral que tiene la función de transportar oxígeno por todo nuestro cuerpo lo que permite que se...
¿Por qué es importante la regeneración de los suelos?
Los suelos son la base de la vida en el planeta. Son unos cuantos centímetros debajo de nuestros pies, de los cuales...
¡Gracias 2022! Gracias a nuestros clientes y a todos los productores sostenibles de Costa Rica.
Este año, más de 110 proyectos de producción sostenible de todo el país entregaron más de 115.000 alimentos...
¿Cuál es nuestro grito de independencia?
Gozamos la dicha de nacer en un país, donde vivimos de forma libre e independiente. Los costarricenses, los de hoy,...
Chocolate Bean to Bar. La exquisita re-invención del chocolate, que rescata mucho del espíritu original del xocolatl
Los mayas lo llamaban “cacauatl”. Lo cultivaban y lo consumían con especias como la pimienta o el clavo, en una...
Los plaguicidas en Costa Rica. 7 realidades que no podemos esquivar más.
Según información del PNUD, hoy día en cualquier supermercado o feria del agricultor convencional de Costa Rica, ...
Tortillas artesanales de puro maíz, un privilegio casi extinto
Quién no disfruta hoy de unos buenos tacos mexicanos, quesadillas o recetas de gallos al estilo costarricense. Lo que...
7 cosas que elegimos cuando decidimos comprar tomate orgánico
No todo el tomate es igual. No se produce igual. No sabe igual. No es igual para nuestra salud. Cuando escogemos comprar...
¿Qué es esa nueva bolsa «plástica» donde vienen los productos congelados?
Promover la regeneración del ambiente y la salud de las personas ha sido desde el inicio parte fundamental de nuestro...