Una forma diferente de preparar éstos tubérculos: Papas orgánicas horneadas con pesto, tostadas por fuera y suavecitas por dentro, cubiertas del pesto artesanal hecho con los mejores ingredientes orgánicos en Mercato. Perfectas para acompañar una carne o pollo.

Éstas papas orgánicas horneadas con pesto  son muy sencillas de hacer, necesitan pocos ingredientes y son aptas para pequeños y grandes :).

Ingredientes:

• 6 papas rojas y amarillas cortadas en gajos
• 3 cucharadas de pesto artesanal Mercato
• sal al gusto
• 1/4 de taza de queso tipo parmesano o raclette rallado

En un pyrex apto para el horno engrasar con aceite de oliva. Vierta las papas, pesto y revuelva bien. Agregue la sal por encima y el queso por encima. Hornear por 35-40 minutos a 400F.

Sirva las papas con pesto de inmediato.