El Ossobuco es de los cortes más especiales de la res. Proveniente de animales criados a pasto, libres de hormonas ni antibióticos. Un corte de carne abundante, repleto de colágeno, hueso y tuétano,  que aporta profundidad, jugosidad y sabor auténtico. Es ideal para cocciones lentas que transforman cada plato en algo realmente especial. Con pasta, puré de yuca, papas o camote, risotto, polenta de maíz, o simplemente en salsa con tomates, cebollas y chiles.

Esta semana puede comprar 2 cortes y paga solo uno.